东北地区羊杂面、牛杂面技术培训总部


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羊杂、牛杂面种类:

清汤牛杂面、清汤牛肉面、清汤牛肚面

红烧牛肚面、红烧牛筋面、红烧牛杂面

麻辣牛肉面、麻辣牛筋面、麻辣牛杂面

清汤羊杂面、红烧羊杂面、红油羊杂面

麻辣羊杂面、凉拌面、炸酱面


熏卤技术:

牛羊腱子肉、牛羊蹄筋、牛羊肠肚

牛羊心肝、牛羊杂等


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